vendredi 23 octobre 2009

Aigre doux


Le petit billet sucré (ou aigre-doux en l’occurrence) du vendredi. La pâtisserie des rêves a ouvert en septembre rue du bac. Une sélection des grands classiques de la pâtisserie française : éclair, Saint Honoré, Paris-Brest, tarte aux pommes. Un cadre et une présentation épurés, une lumière tamisée. Les jeunes pâtissières, elles aussi jolies à croquer, sont vêtues de robes courtes en soie couleur beurre-frais. On se dirait dans une bijouterie de luxe ou un magasin de lingerie fine.
On sent que le concept a été hyper pensé, on imagine le brainstorm, des hommes de marketing et soudain l’idée de génie qui jaillit : on va présenter les gâteaux sous des cloches en verre en forme de sein !
Allez-y pour le coup d’œil et croquez y un gâteau parce qu’ils sont pas mal quand même.

Je crois juste que je fais une petite overdose de branchitude parisienne. Bon week end !

Pâtisserie des rêves
93 rue du Bac
Paris 7éme

16 commentaires:

  1. Je suis passée devant la semaine dernière et justement le côté 'trop' ne m'a pas donné envie d'y entrer...

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  2. ... merci d'avoir testé pour nous ;-) j'ai justement lu un article sur cette pâtisserie il y a peu en me promettant d'y faire un saut un jour prochain !

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  3. Felliniens, les seins !
    Bon week end !!

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  4. Pas plus branchouille que tout ce qui traine dans la blogsphère actuellement : liberty, Bonton et autre Citronille ...
    Je suis partiale c'est vrai, car mon mari est impliqué dans l'histoire ...
    Mais c'est sympa de reconnaître que les gâteaux sont bons ...
    Et puis pour info, il y avait juste un sculpteur, un grand Pâtissier et un passionné ...
    Dame Tartine

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  5. Ta photo des pâtisseries sous cloches fait un peu penser à ces restos japonais où des plats passent devant toi et où tu prends ceux qui t'intéressent... (Je crois que je viens d'inventer un nouveau concept de pâtisserie/salon de thé !!!)
    Je dois avouer que j'en croquerais bien un petit bout moi... Branchée je ne sais pas, mais gourmande c'est sûre !

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  6. Merci de ton message ...
    Alors il faut vraiment y retourner (pas un samedi si tu as le choix, c'est toujours bondé), goûter le Paris Brest qui est une pure merveille (ouille mes hanches ...) et surtout si tu vois monsieur Tartine lui signaler que tu es une blogueuse. Connaissant sa femme, il comprendra !
    A bientôt ...

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  7. J'y suis passée, c'était marrant les éclais sont entourés par le glaçage!
    Mais j'ai pas goûté snif!

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  8. Parisienne, il y a quelques années de celà, ton blog, me replonge dans cet univers unique, des rues, des quartiers, des boutiques... de tout ce qui fait que Paris est Paris. Merci pour ce moment de noltagie volée.
    mesjourstropcourts.over-blog.com
    A bientôt.
    Céline

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  9. Viens chez moi! On vit en bottes... ou en sabots ... ;-)

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  10. La branchitude new-yorkaise comme pis-aller ?
    Pfff ... trop dur ...
    Bizzz zu

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  11. J'aime bien ton regard critique!
    La branchitude parisienne, pour moi, c'est très dépaysant!

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  12. oui on a vu avec Ori mais bon je suis vite resorti du magasin, c'est trop, trop pas pour moi quoi ! trop bobo !

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  13. un saint-honoré
    comme la joconde
    sous verre comme
    une oeuvre d'art
    pour attirer les
    foules !!!

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  14. un bel endroit quand même. C'est vrai que le concept pâtisserie/bijouterie se développe pas mal. Pierre Hermé fait même des défilés ;-)

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  15. tres difficile d'apprecier les grands malls americains quand je me plonge dans ton blog.Ici, la gourmandise n'a pas lieu d'etre, les americains bouffent, c'est incroyable leur peu de gout

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  16. Je suis passée devant à deux reprises ce week-end où j'étais parisienne, et il y avait tant de monde que je ne m'y suis pas arrêtée. J'espère une prochaine fois car, gourmande comme je suis, il faut que je teste !

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