jeudi 2 juin 2011

Le retour du choc de la photo culinaire



Une quiche sans fond pour le pique-nique de midi aux Tuileries.
Je me souviens encore de la joie de maman le jour ou elle a eu la recette alors que j'étais enfant de cette quiche sans fond... La libération de la femme, plus de pâte à préparer (c'était sans doute avant que Marie, l'autre pas moi, se mette à faire des pâtes toutes prêtes)
Bref la quiche sans fond c'est LA solution au pique-nique de dernière minute...


Alors si vous ne l'avez pas, voici la recette
3 œufs
100g de farine
1/2 l de lait
100g de fromage râpé ou autre fromage
des lardons, des tomates (ici un reste de tomates au four), du basilic, des pignons...
Bah en fait vous y mettez ce que vous voulez..
Sel, poivre
On mélange les œufs, le lait la farine au fouet. On ajoute la garniture de son choix.
On beurre un moule à tarte et hop 35 mins à 180 °C

17 commentaires:

  1. Merci pour la recette, je l'avais perdue!! gros bisous à toute la famille!!

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  2. pil poil ce que j'ai besoin pour les lunch boxes des petits gars....

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  3. Toi la quiche moi le clafoutis, c'est bon mais c'est pas photogénique ;-)

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  4. hehe nous on appelle ca la quiche sans qui!
    d'autant plus pratique pour les maris allergiques au gluten...donc a la farine..donc a la pate car dans ce cas je rajoute de la farine de riz et zou... ca marche !
    Tu me la feras gouter dis ta quiche ??
    Emma from SF

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  5. Une tarte salée quoi :o
    avec un fond de pizza mais toujours sans la pâte...c'est ça ?

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  6. et des courgettes tranchées à la mandoline en fond de tarte c'est super aussi !

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  7. je me souviens de la 1ere qu'une copine me l'avait cuisine, j'ai cru qu'elle avait rate le plat lol... puis finalement aussi bon...

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  8. Qu'est-ce qu'elle raconte, Et-fée?...?

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  9. Décidément, entre ta quiche sans fond (et sans beurre!) et la tarte aux pistaches de Murielle, je suis gâtée ce soir, moi qui cherche des moyens de couper le beurre...

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  10. mmmh en tout cas ça donne envie même au régime;)

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  11. Merci MArie pour la recette de la salade d'agrumes avocats, crevettes... une merveille!

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  12. je pense aux kilos à perdre bientôt (et puis à ceux que je pourrai m'abstenir de prendre ...) et note surtout qu'on fait ainsi l'impasse sur le beurre !!

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  13. Très bien pour notre dimanche soir d'hier, merci Marie !

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  14. Je vais tester aussi.
    Merci Marie.
    Mon nouveau blog
    http://cequemesouffleleciel.blogspot.com

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  15. Merci Marie pour cette recette extra, déjà testée deux fois et approuvée ;-) (je l'ai adaptée à ma sauce sans gluten ni lactose... : avec de la farine sans gluten, de la crème de soja, des tomates, des lardons, des épinards surgelés ; hyper simple, rapide et délicieuse !!! et merci pour toutes tes autres recettes d'ailleurs (tes salades composées originales en particulier) Haude

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