Invitée surprise

Je lui avais promis  un goûter autour du chocolat blanc : des cookies  au chocolat blanc avec des pécans et un gâteau white choc et raspberries.  Elle s’est appliquée à écrire  de son écriture toute ronde les prénoms sur les invitations: Thaïs Lilas Roxane Charlie et Emile.  

Elle se faisait une joie de cet anniversaire mais c’était sans compter sur l’arrivée  de l’invitée surprise Madame Gastro qui l’a terrassée dès le matin.  Elle a pris sur elle ma princesse juponnée mais ce soir elle est épuisée. Seule Mlle L semble encore tenir tête à ce satané virus qui semble s’incruster. J’espère juste que les petits invités ne sont repartis qu’avec les sachets de bonbons ce soir...

Cookies chocolat blanc pécans

300g de farine
170g de chocolat blanc découpé en petits carrés
150g de noix de pécan pilées
150g de beurre
250g de sucre roux
1 gros oeuf
1 sachet de levure
1 pincée de sel
Dans un saladier mettre la farine ajouter le beurre fondu l'oeuf la levure  le sel et le sucre . Bien mélanger puis ajouter le chocolat blanc et les noix de pécans. Mélanger
Sur une plaque allant au four faire des petits tas et faire cuire 8 minutes à four chaud à 150° . 
Trop bons tièdes avec un verre de lait frais