vendredi 12 octobre 2012

Chicken nuggets attending a meeting




Suite à la recette pirouette-cacahuète, je me suis dit que j’allais essayer de vous poster une recette de notre « very best off » le vendredi. Pour être dans cette sélection la recette doit être super easy et qu’elle plaise minimum à 5 membres sur 7 de notre tribu. Donc cette semaine je vous propose les nuggets de poulet maison, recette de mon amie Isa.


Chicken Nuggets
Pour une Maison Bastille - 7 personnes
6 escalopes de poulet bio
1 cup ½ de chapelure
1 cup de parmesan râpé
Une poignée de basilic frais émincé
Un œuf
Un peu d’huile d’olive

Couper le poulet en petits morceaux (taille de la plus petite bouche de la famille). Dans une assiette à soupe mélanger la chapelure le parmesan râpé et le basilic . Dans une autre assiette à soupe battre l’œuf en omelette. Prendre vos petits morceaux de poulet, les tremper dans l’œuf puis dans le mélange de chapelure. Dans une poêle avec un fond d’huile d’olive (il en faut un peu quand même pas 1 c àc) faire revenir vos nuggets qui doivent être dorés. Faire cuire par petites fournées. Il faut que vous puissiez retourner vos morceaux de poulet. Une fois le poulet cuit réserver sur un sopalin. Servir avec une purée maison.

Bon sinon petite précision pour le poulet aux cacahuètes. La sauce ne doit pas cuire longtemps et suivant la consistance de votre peanut butter rallonger de jus de citron ou diminuer le peanut butter. La sauce doit être onctueuse mais pas pâteuse.Voili voila bon week end !


12 commentaires:

  1. Perso, je les fais cuire au four à 200°c chaleur tournante sur une plaque (pour gâteau roulé). Pas besoin de retourner, on peut faire autre chose pendant ce temps là... Il faut compter 20 minutes.
    Bon week-end !

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  2. ici la recette plait à 3/3 des enfants !

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  3. Merci Madame! RV au camion à pizza! :-)

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  4. génial, juste ce qu'il me fallait pour faire plaisir à mon nugget-addict (alors que bien evidemment, sa maman ne veut jamais en acheter!)

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  5. j'ai fait ton poulet pirouette cacahuète le week end dernier gros succès ! je vais tenter tes nuggets ! <3

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  6. Et bien un grand merci , pour ce quelqu'un qui n'arrive plus à manger à la fourchette ce finger food fera parfaitement l'affaire !

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  7. Je m'y mets ce soir! Merci pour le bon plan, je te dirai si la famille nombreuse d'ici a apprécié !

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  8. Merci beaucoup pour cette recette que je vais tenter rapidement!!! ^^

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  9. Oh! Merci pour cette recette, moi aussi, je vais la tester rapido ainsi que le poulet aux cacahouètes !
    Bonne soirée.
    Else

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