mercredi 16 janvier 2013

Detox : Artichaut

 
 
Janvier et ses bonnes résolutions. Janvier et son "demain j'arrête..."
J'en suis là et cette fois c'est sûr demain j'arrête et je commence une période de detox avec ce velouté si doux qu'on pense qu'il est super calorique alors que en fait il y a juste des légumes et un petit bouillon cub dedans( soit 0 point WW). Il est si doux que même les enfants l'ont aimé . Avec une noix de crème fraiche et quelque lardons il peut même faire la blague pour un dîner gourmet. Bref voici le velouté tout terrain et tout public à l'artichaut...
 
Velouté à l'artichaut
Pour 6-8 personnes
1kg de fonds d'artichaut de chez Picard
4 à5 courgettes
1 cube de bouillon de poulet bio
de l'eau
Facultatif si on est pas avare en point WW : crème fraiche et/ou lardons fumés grillés,et/ou filet d'huile d'olive et/ou copeaux de parmesan
Dans une grande marmitte mettre les fonds d'artichaut et les courgettes lavées coupées en tronçons . Recouvrir généreusement d'eau . Ajouter votre cube de bouillon . laisser cuire jusqu'à ce qu'un couteau coupe sans problème les fonds d'artichaut. Mouliner au robot marie. Si besoin rajouter un peu d'eau si le velouté est trop épais ... Et voila !
 
Bon qui m'aime me suive parce que oui oui demain j'arrête.
 


13 commentaires:

  1. Ils sont deja cuits tes fonds d'affichage ,

    RépondreSupprimer
  2. Je ne suis pas très motivée car je n'ai pas pris un gramme pendant les fêtes ;-)
    Cette douleur, là, du côté du foie ? Peuh...

    RépondreSupprimer
  3. sympa! allez courage, moi aussi je ww depuis lundi...

    RépondreSupprimer
  4. rhooo je te suis... demain j'arrête...
    parait que le plus dure c'est les deux premières semaines... je n'ai jamais dépassé le cap des quelques jours... hum!

    RépondreSupprimer
  5. T'es au top Marie... merci pour la recette, je la teste ce we...j'y rajouterais volontiers quelques ch'tits lardons fumés par contre parce que Oui à WW mais hors de question de devenir une Ayatollah !!!
    bon courage à toi

    RépondreSupprimer
  6. Ouais!!Une nouvelle recette de soupe!! Merci!
    Pfff, moi aussi j'arrête...mais seulement lundi (d'ailleurs il faut tjs commencer les régimes le lundi, non? Le tout c'est de s'y tenir ensuite..ahem!).
    Cette semaine,c'est mort: mon anniv et le troisième Noel...avec les grands-prents ce we!

    RépondreSupprimer
  7. Je compte les points depuis lundi, alors cette recette tombe très bien ;)
    Hop, à tester ce week end. Merci beaucoup.

    RépondreSupprimer
  8. oh cette recette, je l'essaie au plus vite !

    RépondreSupprimer
  9. Pour le régime, je laisse passer, mais par contre, cette soupe, je vais l'essayer, j'adore l'artichaud! Faut juste que je trouve des fonds... Picard, ca fait un peu loin!

    RépondreSupprimer
  10. allez je te suis , j'adore la soupe, j'adore l'artichaut et faudrait vraiment que j'arrête: juste le chocolat ok mais quand même là faut arrêter....

    RépondreSupprimer
  11. moi je te suis, mais je n'arrête pas demain.

    RépondreSupprimer

Si vous voulez une réponse, n'oubliez pas de renseigner votre mail sinon je ne sais pas comment vous contacter... merci !